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本文目录
材料 :苦瓜400g、木耳木耳木耳50g、做法做法做法做法五花肉75g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量、酱油适量。
1 、将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可,将苦瓜与肉切片 ,木耳撕片 。
2、冷锅冷油、小火,放入五花肉 ,待肉熬得差不多是放入作料炒香。
3、倒点酱油给肉上色 ,同时倒入苦瓜、木耳。
4 、大火煸炒 ,撒点开水。
5 、搁盐调味,炒匀即可 。
苦瓜瘦肉豆腐木耳汤做法
原料:苦瓜150克、猪瘦肉100克、豆腐400克、淀粉 、黄酒、酱油 、熟植物油 、食盐、味精各适量。
操作:
1、猪瘦肉剁成末,加黄酒 ,酱油 ,植物油 ,淀粉腌10分钟。
2、熟植物油烧热 ,略微降温 ,下肉末,划散,加苦瓜片 ,翻炒数下 ,倒入沸水 ,推入豆腐块,用勺划碎 ,加食盐 ,味精调味,煮沸,勾薄荧 ,淋上熟植物油即成 。
主料
苦瓜
1根
黑木耳
1小把
红辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
橄榄油
适量
白醋
适量
步骤
1.准备好原材料;
2.烧锅开水 ,加入几滴油和适量盐,将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟;
3.再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟;
4.焯煮好后捞出放入凉白开水中浸泡一分钟;
5.将黑木耳和苦瓜捞出沥干水分放入碗中后 ,加入红辣椒 ,再将大蒜压成蒜泥放入;
6.加入盐 、糖 、白醋和橄榄油,拌均匀即可;
7.拌好后盛入盘中 。
关于苦瓜木耳做法大全家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。